Exposició permanent. Plaça de la Llibertat, 13.
Una mostra per conèixer tot el que envolta la cultura de l’oli
Aquesta sala mostra un seguit de peces relacionades amb l’elaboració
de l’oli de l’oliva entre les que destaquen una mola i una premsa
de lliura del segle XVIII, diverses premses de caragol i una premsa hidràulica
fabricada a Reus a començaments del segle XX.
L’exposició proposa una aproximació a la cultura de
l’oli, destacant la seva història en la cultura mediterrània,
els tipus de conreu, l’evolució de les tècniques de
cultiu i d’elaboració, així com els tipus d’oli.
La mostra incideix en els beneficis de l’oli per a la salut, els usos
d’aquest i els seus derivats, per acabar reflexionant sobre la funció
social dels conreus tradicionals de l’oliver a l’actualitat,
que constitueix un recurs econòmic bàsic de les nostres poblacions
de muntanya, contribuint a l’equilibri territorial.
